Het beste Dukan-dieet: menu voor de week en elke dag

Het Dukan-dieet met een menu voor elke dag wordt gepresenteerd door Dr. Pierre Dukan. Hij beweert dat het dieet je zal helpen een optimaal lichaamsgewicht te bereiken en dit je hele leven lang te behouden. Wat zijn de kenmerken van de "Aanval"-fase? Wat zijn de nadelen van het Dukan Dieet? Over welk dagmenu heeft iedereen het? Dit alles leer je in dit artikel.

Tegenwoordig is het Dukan-dieet nummer één in de wereld. Ze heeft miljoenen mensen over de hele wereld geholpen met afvallen, waaronder beroemdheden als Jennifer Lopez en Kate Middleton.

Vanaf nu hoef je jezelf niet meer uit te putten door constant calorieën te tellen of je dieet strikt te beperken. De innovatieve Dukan-methode is dat je tijdens het dieet werkelijk alles mag eten!

De essentie van het Dukan eiwitdieet

Wat maakt het Franse dieet zo populair? De basis van het Dukan afslanksysteem is een eiwitdieet en een scherpe beperking in de consumptie van koolhydraten en vetten. In slechts 3-4 dagen zult u de effectiviteit van een stapsgewijs afslanksysteem voelen. Veel Hollywoodsterren hebben een gebeiteld 'Barbie'-figuur gekregen dankzij een goed gecoördineerd dieet voor gewichtsverlies van het beroemde dieet en lichaamsbeweging. Penelope Cruz, Jennifer Lopez, de vrouw van prins William hebben verbluffende silhouetten na het afvallen met het dieet van de Franse arts Dukan.

Als je denkt dat het Dukan-dieet het strengste voedingssysteem is, dan is dit een diepe persoonlijke misvatting. Tijdens het afvallen zul je niet het hongergevoel voelen dat je voortdurend aan je bestaan herinnert. Het Franse dieet bevat veel ‘eiwitvoedsel’, en eiwit is, zoals u weet, het ‘bouwmateriaal’ van elke cel in ons lichaam. En nog een belangrijk kenmerk van het Dukan-afslanksysteem: de kilo's die verloren zijn gegaan na het volgen van het dieet komen pas na een aantal jaren terug!

Kenmerken van voeding volgens Dukan

Het dieet werd in 2000 wereldwijd populair na de publicatie van het boek ‘I Can’t Lose Weight’. Daarin legde de nog weinig bekende Franse arts Pierre Dukan uit waarom het voor sommige mensen buitengewoon moeilijk is om af te vallen, en waarom het snel terugkeert na strikte diëten.

Volgens Dukan bevat het menselijk lichaam een bepaalde voorraad cellen die vet kunnen opslaan. Elke persoon heeft een andere hoeveelheid, sommigen hebben meer vetcellen, anderen minder. Degenen die een grote voorraad van dergelijke cellen ‘bezitten’, hebben een veel grotere kans om overgewicht te krijgen. Bovendien begint een vetcel zich te delen als hij niet in staat is het opgeslagen vet op te nemen. En de hoeveelheid vetweefsel neemt exponentieel toe.

Vier fasen van het Dukan-dieet

1. Aanval- basis gewichtsverlies, duurt maximaal vijf dagen.
2. Afwisseling- voortgezet gewichtsverlies, dat aanhoudt tot het gewenste resultaat, mogelijk enkele maanden.
3. Consolidatie- registratie van de resultaten, de duur wordt berekend met behulp van de formule tien dagen voor elke kilogram verloren gewicht.
4. Stabilisatie— behoud en behoud van resultaten gedurende het hele leven.

Elke fase heeft zijn eigen lijst met producten. De intensiteit van het gewichtsverlies wordt bepaald door de naleving van de belangrijkste principes van het dieet.

Aanval - de eerste fase van het dieet

Artsen beschouwen deze fase als het gevaarlijkst voor de gezondheid. Pierre Dukan is het zelf eens met de algemene mening en geeft daarom duidelijke aanbevelingen voor de naleving ervan. Eerste fase. Aanval |Het dieet van Ducan.

1. Bereken overgewicht. Om uw gewicht te berekenen, kunt u de gratis calculator gebruiken die beschikbaar is op de officiële website van Dukan. De berekening wordt uitgevoerd in de vorm van het invullen van een vragenlijst. Nadat u de gegevens heeft ingevoerd, wordt er een brief met de benodigde informatie naar uw e-mailadres verzonden. U kunt ook zelf gemiddelde gegevens opvragen. Om dit te doen, trekt u honderdtien voor mannen en honderdtien voor vrouwen af van de lengte in centimeters. Het gewicht voor een vrouw met een lengte van 164 cm moet dus 54 kilogram zijn.
2. Houd u aan de Aanvalsfase niet langer dan de aanbevolen periode. Er is een algemene overtuiging dat iemand in deze fase onmiddellijk het gewenste gewicht kan bereiken. Dit is niet alleen onmogelijk, maar ook gevaarlijk! Tijdens de "Aanval" gaat er één tot zes kilogram verloren, het Dukan-dieet met een menu voor elke dag begint correct te werken. Houd rekening met de duur van de fase volgens de lijst:
   • als u volgens de rekenmachine overgewicht heeft tot 5 kg, dan is de duur van deze fase van het dieet voor u 1-3 dagen;
   • overgewicht - van 5 tot 10 kg - duur van de "Aanval" -fase - 3-5 dagen;
   • overgewicht 10 kg of meer - duur van de fase - 5-7 dagen (maximaal 9 dagen).

Houd er rekening mee dat zelfs ondanks aanzienlijk overgewicht het verboden is om langer dan 10 dagen in de eerste fase van het Dukan-dieet te zijn. Het is belangrijk om te begrijpen dat het doel van deze fase niet is om snel zoveel mogelijk kilo's af te vallen, maar om de mechanismen van vetafbraak in het lichaam te lanceren.

Beheers uw toestand. Het gevaar van deze fase is de consumptie van alleen dierlijke eiwitten. Dit legt veel druk op de nieren en veroorzaakt uitdroging. Volgens een aantal deskundigen is dit precies wat gebaseerd is op het snelle gewichtsverlies in de eerste week van het dieet. Het heeft een motiverend effect en laat zien dat het gewicht begint te vallen.

In dit stadium is het belangrijk om veel te drinken. Drink minimaal anderhalve liter vocht per dag.

Eet haverzemelen. Consumeer anderhalve eetlepel van het product per dag met voldoende water. Dit kan een tussendoortje zijn of een vervanging van een van de maaltijden.

Waarom begint het Dukan-dieet met een menu voor elke dag om af te vallen met eiwitten? De auteur is van mening dat dierlijke eiwitten het optimale voedsel voor de mens zijn. Ons lichaam is er al sinds de oudheid mee bekend, en moderne fastfood en snoep zijn niet acceptabel, omdat hun formules vreemd zijn voor ons lichaam.

Bovendien behoren eiwitten tot de moeilijkst verteerbare voedingsmiddelen. Het lichaam besteedt ongelooflijk veel energie aan de spijsvertering, waardoor de mogelijkheid wordt geëlimineerd om overtollige calorieën in vetweefsel om te zetten. Het is alleen belangrijk om pure eiwitten binnen te krijgen, zonder vet of met een minimale hoeveelheid ervan.

Toegestane producten op "Aanval"

1. Mager vlees: kalfsvlees, rundvlees, paardenvlees (met uitzondering van entrecote en ossenhaas), konijn. Varkensvlees tot 6% vet - zeldzaam! Lam is verboden.
2. Slachtafvallen: lever van rund-, kalfs- en gevogelte, nieren en kalfstong, puntje van de rundertong.
3. Eieren. Maximaal twee dooiers per dag. Eiwit – onbeperkt per dag. Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, eet dan niet meer dan 3-4 dooiers per week.
4. Magere zuivelproducten 0%: kwark, natuurlijke yoghurt, kefir, natuurlijke melk, droge melk (niet meer dan 3 eetlepels per dag).
5. Gevogelte (huid mag niet worden geconsumeerd). Vogels met een platte snavel - gans en eend - zijn uitgesloten.
6. Magere ham (zonder varkenshuid). Vetgehalte van 2 tot 4%.
7. Alle vis, zonder uitzondering: vers of gerookt, vet, ingeblikt in eigen sap.
8. Alle schaal- en weekdieren.

Al deze producten moeten zonder vet worden bereid. Je kunt ze consumeren zonder enige beperking in hoeveelheid en op elk moment van de dag. Vergeet het tellen van calorieën!

Sommige additieven zijn in redelijke hoeveelheden toegestaan:

• tomatenpuree (geen suiker) tot 2 eetlepels;
• rozenbottelafkooksel (van 2 eetlepels bessen);
• gelatine, agar-agar, bakpoeder (bakpoeder), gist;
• koffie, thee, kruidenthee;
• krabsticks (niet meer dan 8 per dag);
• 1 eetl. l. Petroleum. Kan gebruikt worden als saladedressing. Het is raadzaam om te verdunnen met bruiswater. Niet verwarmen of gebruiken om te frituren;
• citroen als smaakmaker (niet als limonade drinken en niet als fruit eten);
• cola light en andere diëten. dranken;
• isomalt - 15 g;
• azijn (balsamico of iets anders naar jouw smaak), sojasaus;
• plantaardige olie (olijf/koolzaad) 1 koffielepel;
• gluten - 2 eetl. l. in een dag;
• komijn, peterselie, uien (niet meer dan 1, 5 uien per dag) en andere specerijen en kruiden;
• eiwitshakes/poeders met weinig koolhydraten en weinig vet;
• suikervervangers (0 kcal), behalve fructose, glucose en sorbitol, enz. ;
• inuline - 15 g;
• zout en mosterd met mate (ze hebben de neiging water in het lichaam vast te houden);
• Augurken (2 stuks per dag, afhankelijk van de grootte) zijn toegestaan als smaakmaker voor gerechten.

Tijdens de eerste fase kan een droge mond of een slechte adem optreden. Wees niet ongerust: dit bevestigt dat u op de goede weg bent.

Vereist:

1. Het Dukan-dieet met een menu voor elke dag houdt in dat je dagelijks 20 minuten wandelt en sport.
2. Eet 1, 5 eetlepels haverzemelen per dag. Als u een intolerantie voor zemelen heeft, kunt u 1, 5 el gebruiken. l. boekweit (droog). Wees voorzichtig, want boekweit en zemelen verschillen qua voedingswaarde en worden op een andere manier door het lichaam opgenomen. Overschrijding van de norm kan stagnatie veroorzaken. Bereid boekweit naar eigen inzicht (je kunt het in water koken, melken of stomen).
3. Zorg ervoor dat je minimaal 2 liter water per dag drinkt (koffie en thee zijn in deze 2 liter inbegrepen).

Dukan-dieet - menu voor elke dag

Maandag

• ontbijt: omelet met vlees, koffie;
• diner: kabeljauwvissoep, zemelenbrood;
• middag thee: wrongel;
• diner: vlees gebakken in folie, groene thee.

Dinsdag

• ontbijt: hele kwark, zemelenbrood;
• diner: vleessoep met kwarteleitjes;
• middag thee: magere yoghurt;
• diner: vis gestoofd in eigen sap.

Woensdag

• ontbijt: roerei, haring of licht gezouten zalm, koffie;
• diner: vleeskoteletten zonder toevoeging van uien en brood, yoghurt;
• middag thee: kefir;
• diner: gekookte inktvis.

Donderdag

• ontbijt: brood met zemelen en smeltkaas, sterke thee;
• diner: soep met stukjes vis;
• middag thee: ovenschotel met kwark, thee;
• diner: gebakken kipfilet, kefir.

Vrijdag

• ontbijt: gekookte eieren, kefir;
• diner: viskoteletten zonder uien en brood, yoghurt;
• middag thee: melk, zemelenbrood;
• diner: gestoofde ossenhaas, thee.

Zaterdag

• ontbijt: roerei, koffie;
• diner: vleessoep met gehaktballetjes;
• middag thee: yoghurt, haverzemelen;
• diner: gestoofde mosselen, thee.

Zondag

• ontbijt: hele kwark, koffie;
• diner: soep met stukjes vis, yoghurt;
• middag thee: ovenschotel- of kwarkpannenkoekjes, kefir;
• diner: vleeskoteletten, yoghurt.

U kunt de producten op het menu naar eigen inzicht wijzigen, vleesgerechten vervangen door vis, kwark gebruiken in pure vorm en in ovenschotels en cheesecakes. Het dieet geeft geen vochtinname aan, maar u moet er rekening mee houden dat u tussen de snacks door veel water moet drinken, minimaal anderhalve liter per dag.

Recepten voor het Dukan Dieet

Recept 1. Kalkoenstoofpot met courgette voor gewichtsverlies volgens Dukan (Dukan-dieet met een menu voor elke dag).

Verbinding:

• borstfilet – 600-650 g;
• dille, rozemarijn naar smaak;
• 1 ui;
• middelgrote courgette;
• een halve kleine wortel;
• zout.

Voorbereiding:

Kook de in blokjes gesneden courgette in een koekenpan met een beetje water onder het deksel. Snijd de filet en voeg toe aan de pan. Rasp de wortels en doe ze ook bij de kalkoencourgette. Voeg zout en kruiden toe. Laat sudderen tot het klaar is.

Recept 2. Dieetpannenkoekjes gemaakt van kwark volgens Dukan.

Verbinding:

• ei – 1 stuk;
• magere kwark – 2 el. l. ;
• wrongelmassa – 100 g (zonder suiker);
• suikervervanger - naar smaak, kaneel.

Voorbereiding:

Gebruik een blender om alle ingrediënten te kloppen. Verhit een koekenpan, doe er wat olie in en giet er wat deeg in. Bak de pannenkoeken afgedekt: bak elke kant 2 minuten. Besmeer de gekoelde pannenkoeken met zachte kwark en vouw tot een "cake". Bestrooi met kaneel en serveer een hartig gerecht, het Dukan-dieet met een menu voor elke dag is nu altijd bij je.

Recept 3. Geurige taart met kip en kruiden tijdens een dieet.

Verbinding:

• eiwitten – 4;
• kwark – 300 g;
• kipfilet – 300 g;
• gedroogde kruiden (ui, dille);
• kefir – 150 ml;
• specerijen (knoflook, kurkuma, rode peper en gember);
• zout – 0, 5 theelepel.

Voorbereiding:

Klop de eiwitten los met zout. Giet de kwark en kruiden door een zeef tot een gladde massa. Voeg de helft van de filet toe aan de inhoud en meng met een blender.

Snijd de overgebleven kip in stukjes en meng met het wrongel-kefirmengsel. Voeg op het einde de eiwitten toe. Giet het deeg in de vorm en bestrooi met kruiden. Bak in de oven op middelhoog vuur gedurende 35 minuten.

Recensies

• "Het begon allemaal toen mijn vriend afgelopen winter zei dat ik een beetje gescheurd was. Ik ben nog nooit in mijn leven op dieet geweest! Maar hier is een vriend een motivator. In eerste instantie volgde ik het grapefruitdieet. Goed. Je valt snel af, maar zitten is natuurlijk lastiger. Je kunt niet te veel eten. "
• "Voordat ik met dit dieet afviel, las ik er veel over. Ik heb recensies gelezen van echte mensen die dit dieet volgden. Toen kwam ik bij het boek van Pierre Dukan: ‘Ik kan niet afvallen. ’Vervolgens heb ik een lijst gemaakt met producten die Pierre Dukan aanbeveelt (Dukan Dieet met een menu voor elke dag). En ik stelde een menu samen, zocht recepten op internet, of overlegde over hoe je het beste kunt koken met mensen die dit dieet volgen. Ik at zoveel als ik wilde en wanneer ik wilde. Nou, ik dronk veel water en groene thee. Dit dieet creëert bij iemand de gewoonte om goed te eten, niet te veel te eten, een gezonde levensstijl te leiden en fit te blijven! "
• "Als je afvalt met Dukan, is alles mogelijk! Ja, ja, je kunt de poten bakken, er wat mayonaisesalade op snijden, alles wegspoelen met Pepsi en wat cake eten. Ja, tegelijkertijd. Ja, voor de nacht. Nou, de mayonaise is echt van hemzelf, van Dukan, en je zult de schil van de poten moeten verwijderen, maar dit zijn kleine dingen die op geen enkele manier de smaak of het feit zelf beïnvloeden - je kunt vaak veel eten in een verschillende manieren. En over het algemeen geldt: hoe meer je eet, hoe beter je zult afvallen. "
• "Dit prachtige dieet, samen met lichaamsbeweging, gaf resultaten, en hele goede. Ik ben er nog steeds mee bezig, ik wilde gewoon heel graag het resultaat laten zien, ik ben van plan om voor consolidatie te gaan wanneer mijn lichaam bij mij past, en niet volgens de weegschaal. Met dit dieet hoef je geen honger te lijden, er is een enorme keuze aan gerechten, zelfs desserts en taarten. En alles is zo lekker dat het hele gezin met plezier eet, je hoeft niet apart voor jezelf te koken. "
• "Vergeet sport niet, beweging is leven! Loop tijdens de aanvalsfase meer en adem frisse lucht in. Toen ik op deze manier begon te eten, begon ik van en naar mijn werk te lopen. Gestopt met het gebruik van de lift. Het zit dus allemaal in jouw handen, voeten en hoofd! "